從政大企管系畢業也七年多了,前陣子回系上分享職涯經驗,同時也聽了其他學長姊在不同產業的 know-how,過程中聽到「產銷人發財」這口訣,突然覺得非常熟悉,大學念的五管,仔細想想還真的在工作上多少有些接觸,藉由此篇來回顧電商經驗在五管上的實務案例。
關於從零開始做電商可參考 2020 年此篇文章《電商月營業額破百萬花多久時間?|電商實戰系列》。
內容目錄
生產與作業管理
產品從0到1的過程,包含原物料的採購、鋁帶、瓶罐、產品外盒、收縮膜等,將各種材料轉為「半成品」以及「成品」的流程,最後為派送相關單位檢驗產品取得安全報告。
我們食品原物料來自於歐美、日本等,需留意原物料的報價,以及實際產品銷售的速度,評估需囤多少原物料,以避免製作成品時缺料無法進行,同時也需考慮原物料的倉儲成本,綜合考量品牌不同階段時適合的採購量。
再來則是生技廠的製程,此階段技術門檻高,完成後為「半成品」,像是營養食品的粉劑裸包、已裝瓶的錠劑等。
接下來是如何將好幾萬包的裸包分裝於盒裝中,以及後續上收縮膜等,此階段採半自動化流程,除了外包處理外,公司內部也有倉儲作業的同仁,以便彈性調配需求。
對於電商來說,最怕的就是檔期活動時商品缺貨,因此需對於每一種產品從原物料到成品的工作天掌握度非常清楚,只要有個環節出狀況,就很有可能造成貨趕不上的問題。
行銷管理
從零開始的營養品牌,而且還要在網路上販售,確實有相當的難度,第一年基本上都沒賺錢,直到第二年才開始有了舊客人的基礎,穩穩成長至今也達成年度 GMV 破億的里程碑。
網路上販售商品,最直接的就靠廣告,以台灣市場來說最有效的數位廣告還是 Meta 跟 Google 兩者,Meta 涵蓋 facebook 跟 Instagram 廣告,Google 則是常見的關鍵字搜尋廣告、Youtube 廣告。
數位廣告的布局能以 Marketing Funnel 行銷漏斗來規劃,初期必然是靠廣告,但當品牌經營一段時間,若營收的來源還是都靠數位廣告,那會很辛苦。
中後期應看見自然流量、自然營收的成長,也就是非靠廣告來的業績,而是免費的,細節可參考此篇文章《品牌從零做電商,流量怎麼來?》。
如果以行銷 4P 來對應的話,產品 (Product) 可以從特色及定位思考,Know Your Customer 瞭解受眾的樣貌也很重要,發現痛點並提供實質有效的產品,能夠讓行銷上更好推動。
通路 (Place) 的部分,我們選擇從網路起家,擁有官方購物網站,以及品牌雙系統購物 APP,除此之外也經營蝦皮的官方賣場,並於近期開始於實體通路鋪貨,鎖定連鎖藥局像是大樹、丁丁等,讓品牌在實體通路能找的到,更能讓消費者有一定的信任。
產品的價格 (Price) 會是在開發時就會先思考,市場的消費者可接受的範圍是什麼?同樣的產品在市場上有高價也有低價,思考產品的成本多少?如何定價以保有足夠的產品毛利,進而支撐我們廣告的費用占比。
電商的促銷 (Promotion) 檔期每年輪一次,從除了節慶的檔期外,重點大檔不外乎母親節、周年慶、雙11、雙12,搭配電商系統可設定的活動邏輯,促銷活動非常多元,其中相對有感的像是折價券、全館免運等。
人力資源管理
從最早的初始員工一個人在做,到現在也有了完整的團隊。開始研究如何徵才面試,從發布 104 職缺,使用 CakeResume 建置公司徵才頁面,以及詢問業界前輩等,很多從零開始的事情,至今也有了健全的 SOP,包含像是教育訓練、薪資架構、獎金制度等。
關於面試者與面試官的經驗,可以搜尋 Podcast 8AM 收聽 EP5 (2024/1/1上架),有更多電商圈的小趣事。
研究發展管理
新產品對於電商來說,會是吸引會員回購的好方法。研究市場需求,觀察同業的品項與成分配方,甚至是找尋另一個層面的市場。
以營養品來說,我們初期以小朋友營養食品的市場出發,站穩一定市場後,未來也有機會往成人保健的市場開發,畢竟小孩的東西也是媽媽們在買,會員名單相對的精準。
財務管理
Google 試算表是非常好用的工具,同步讓老闆瞭解每天不同渠道的營業額,以及各種費用像是:Meta 廣告費、Google 廣告費、Criteo 廣告費、Line LAP 廣告費,即能快速的曉得每日「營業額」跟「費用」的占比。
藉由簡易的財務報表中,清楚瞭解各項數據占比,像是網紅費用、電視廣告費、數位廣告、開團分潤費、產品成本、贈品費、倉儲費、金物流費、系統費等,再從每月淨利中持續投資於產品壓貨,讓品牌持續成長。
產學經驗
此篇既 2020 年寫的 電商實戰系列 後,再次以現職的經驗分享,靈感來自於政大企管系彭朱如教授的課程,也很感謝老師願意為了學生,花心力籌備學分課,邀請多位不同產業的學長姐分享,包含像是:管理顧問 BCG、網路科技 Google、交易員匯豐銀行、日商花王等。
未來如有機會,希望能再次被老師發通告!我是以分享者的身分參加,但真心覺得受用良多,一次聽了各種產業的學長姐分享,非常難得。
雖然我的領域在電商,但對於不同產業類型也很好奇,真心推薦學弟妹要修這們課,在學時期間如果有這種機會,真的會對於未來求職上的選擇幫助很大!
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